客喜而笑，洗盏更酌。肴核既尽，杯盘狼籍。相与枕藉乎舟中，不知东方之既白。何谓用心？工作重坦诚，工作重融合，做事重用心，厨师是否用心，功课是可以看出来的，品出来的。

跨过艰难，历过万水千山，依然对生活带着坚持和爱意，那才是真正的了不起。不要被教条束缚，不要活在别人的观念里。

过去的，别再遗憾；未来的，无须忧虑；此刻的，加倍珍惜。人生难得今已得，佛法难闻今已闻。

数佳期，看人间，风雨泪，桃花灯，山水梦，几人珍惜，错问无奈，看人间，几人错问，从此东风十里，桃花真，情眼泪，错问年华，一杯真，一杯念，风不定，花落许，只是情人看，三世恩怨，数人间泪花，终究一别人间。由智慧所养成的习惯，能成为第二本性。